土豆絲清洗：利用清洗凈水形成渦流，使物料處于渦流的凈水中清洗。物料被清洗時，是和清洗水槽中的凈水一起作螺旋運動，物料清洗后受水動力作用被推進振動輸送機構，而送出清洗機。

      在整個清洗系統的末端，既整動輸送出成品前的這個環節上，我們為這臺豪華型渦流洗菜機加入一個接駁自來水的活水噴淋裝置系統，為整個系統的清洗效果加上一重保障。

土豆絲漂燙：1、整機304不銹鋼制作，完全符合食品生產安全要求，漂燙線集漂燙、冷卻于一體，無壓操作，安全可靠。
2、多種加熱方式可選。

3、溫度可調控，輸送采用變頻調速電機，速度可調。可針對不同的產品進行調節。
4、整機設計為立內膽結構，外形框架焊接而成，結實，增長設備使用壽命。內膽結構的優點便于清洗，設備的清潔度。其次網帶不受框架限制，那怕較嚴重的碰撞受損，也不影響網帶的輸送。
5、漂燙段保溫層厚度為50mm，有效的減少熱損耗，節約能源成本。